Los alimentos que tienes que meter al congelador

¿Sabías que el pan de caja debería de ir en el congelador?, pues aquí te contamos todo sobre los alimentos que tienen que estar arriba del refrigerador y no afuera.

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El congelador no tiene porqué estar tan vacío

Sin duda, su congelador está lleno de helados, verduras congeladas y algunas comidas con microondas, pero hay espacio para mucho más.

Una despensa bien abastecida incluye algunos alimentos básicos que duran mejor en hielo, dicen nuestros expertos de Test Kitchen. ¡Así que ponlos en congelación profunda, stat!

Pan de caja: ¡al congelador!

Cuando no está alimentando a un grupo de personas todos los días, una barra de pan entera puede ser desalentadora en una semana.

¿Una buena solución? Congelar lo que no comerás de inmediato. Luego, simplemente abre rebanadas en la tostadora cuando las necesites.

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Queso rallado al congelador

Sí, queso, específicamente queso previamente rallado. Esto le ahorrará tiempo durante las noches de semana y le ahorrará tener que lavar ese complicado rallador después de cada comida cursi.

Simplemente triture un bloque, reviente las porciones en bolsas selladas y tírelas al frío profundo. Se cocina tan rápido como el queso fresco

Plátanos maduros

Los plátanos pasados ​​son perfectos para el pan de plátano, pero no todos tienen tiempo para hornear entre semana.

Si su grupo está girando rápidamente, pegue los plátanos en el congelador para su uso posterior.

También son excelentes para agregar a los batidos: simplemente pelarlos, picarlos, guardar las rebanadas en una bolsa de almacenamiento segura para congelar y enfriar.

Caldo y Cerveza casera

Si una receta solo requiere una taza de caldo, el resto de la cerveza casera que acabas de hacer o el recipiente que acabas de abrir puede terminar languideciendo en la parte posterior del refrigerador, y en cuatro días, es hora de tirarlo.

Sí, congelarlo es clave para el almacenamiento a largo plazo. Solo asegúrate de verterlo en un recipiente hermético sellado.

Jengibre rallado

Resulta que esa molesta tira de jengibre ralla mucho más fácilmente cuando se congela, solo asegúrese de pelarla antes de congelarla.

E incluso si no está planeando rallar su jengibre, la congelación sigue siendo utilizable a largo plazo.

Nueces para guardar los aceites

Esto puede sorprenderte, pero es cierto: las nueces son un bien perecedero. Congelarlos evita que los aceites se pongan rancios.

Entonces, si está comprando a granel (¡hola, temporada de horneado festivo!), Muévalos del estante del gabinete al congelador.

Masa para pan o galletas

Olvídate del trabajo de hacer un nuevo lote cada vez que quieras un dulce regalo.

Al congelar la masa de galletas caseras en porciones individuales, puede hacer estallar una o dos en el horno tostador cada vez que se produzca un antojo. Una bandeja de cubitos de hielo funciona perfectamente para esto.

Harina Integral

Si está tratando de agregar más granos integrales a su repertorio para hornear, tome nota: la harina integral puede ponerse rancia como las nueces y no le gustará para siempre las cosas blancas. Su vida útil es de solo unos pocos meses, pero la congelación lo extenderá.

Hierbas frescas

Cuando compra cilantro o eneldo que se vende en racimos grandes, generalmente es demasiado para una receta.

Una forma de almacenarlos es pulsando piezas picadas con aceite de oliva y vertiendo la mezcla en una bandeja de cubitos de hielo.

Más tarde, simplemente arroje un cubo o wo en una olla de salsa o sopa cuando lo necesite.

Vale la pena señalar que los refrigeradores pequeños pueden ser usados para el mismo fin, con la diferencia de que tendrás que ajustar la temperatura del mismo.

Recuerda que en las tiendas de prestigio siempre habrá una opción para que encuentres los electrodomésticos que buscas.

Así que ahora ya sabes qué más puedes meter en tu congelador para conservar de mejor manera los alimentos.